La sévillane est un phénomène d'envoûtement. Sans se quitter du regard, les deux danseurs ou danseuses, s'éloignent, se rapprochent, se croisent, se séduisent, se défient, se fuient, se frôlent sans le moindre contact. Les bras s'arrondissent, les mains pivotent autour du poignet, les doigts s'écartent et se joignent en autant de geste gracieux.
Danser la sévillane est un jeu de complicité où le sens se mêlent au rythme transcendant de la musique.
Quatre mouvements se succèdent, séparés par un courte pause, appelés copla (sévillane flamenca, rociera, de féria) las sevillanas sont gaies, profondes et pleines de charmes.